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行行吃狀元

1 季节
13 插曲

行行吃狀元 - Season 1 Episode 1 制陶vs饮食——耐力与火热之心


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30 分钟 2025 HD

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怡保陶瓷匠人陈纬彦改良祖传烧窑制陶秘技,试图透过制陶教学和艺术创作为濒临迟暮的陶瓷工艺找回一线曙光。陶瓷是需要阳光曝晒和数算日子才能慢工出细活的工业,唯有真功夫才经得起时间淬炼,制陶人因而特别懂得欣赏饮食中的真材实料。他找到以苦瓜画龙点睛的海蜇花肉海鲜粉,这令他想起母亲经常熬苦瓜汤替在火窑前工作的匠人下火。混了绍兴酒的叉烧包和盐焗鸡汤面虽罕见却难逃制陶人的火眼金睛,似乎只要抱着踏雪寻梅的精神制陶与觅食,最终总能收获惊喜。

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