5 季节
37 插曲
风味人间 - Season 2 Episode 7 香肠万象集
山川依旧，风味不改。
香肠，大概是这个地球上包容性最强的食物。无论中外，食用香肠的历史已久。香肠的食材来源丰富，猪肉、牛肉、墨鱼、飞鱼子都可披上肠衣，完成风味的华丽蜕变。最早，香肠的出现是人们为了保存食材，便选用肉类的边角料，打碎重组，灌入肠衣。风干后的香肠拥有迷人的风味，渐渐成为人们日常中不可或缺的万能肉食。历经岁月，人们对香肠进行不断改造，香肠逐渐衍生出了上千种不同的品类。
- 年: 2025
- 国家: China
- 类型: 纪录
- 工作室: Zhejiang Television, Tencent Video
- 关键词: china, food, chinese cuisine, food documentary
- 导向器: 陈晓卿
- 投: 李立宏
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