
5 季节
88 插曲
香港原味道 - Season 5 Episode 14 港式怀旧饼店老师傅的手艺
主持到有机农场亲手收割红生菜与西芹,品尝鲜甜爽嫩的本地蔬菜。老字号酱园制作潮流「辣炒菜脯」,简单伴上虾子面,更带出菜脯的香浓滋味。 制作港式怀旧西饼的饼家买少见少,但仍有老师傅选用本地食材,抱着对传统手艺与味道的坚持,令上世纪的风味传承至今。庭锋、颂鹏两位年轻人一试怀旧忌廉筒制作,品尝香脆加软滑的独特口感。 有机农场场主先将蔬菜育苗,再待农耕男孩帮手秧苗,考验他们的细心与耐性。二人可分辨出各种菜苗吗?