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香港原味道

5 季节
88 插曲

香港原味道 - Season 5 Episode 5 港式糖水融入雪糕


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48 分钟 2025 HD

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主持走进田间收割新鲜当造的芥菜，顺道跟农夫学腌咸菜，并即席品尝芥菜菜式。本地制造的香肠同样滋味，主持一睹香肠制作过程，香喷喷的烟熏出炉香肠令人食指大动！ 雪糕师曾远赴多国学造雪糕，还钻研多款本土特色的雪糕新口味，无论港式甜品「白果腐竹蛋糖水」或小食「姜醋蛋」，都可融入透心凉的雪糕当中。 主持再向星级名厨萧秀香(三姐)「偷师」，学做惹味「麻香虾干蚬肉酱」与「辣味榄菜海皇酱」，用来炮制小炒，菜式美味升华。

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