
5 季节
88 插曲
香港原味道 - Season 3 Episode 1 有机菜芯、本地蔗 本土滋味再升高
谭玉瑛、吴幸美、黄庭锋与新成员余德丞,承接气势再度出发,延续香港原味道之旅。菜心够正气,人人Like,本地农夫坚持种有机菜心,为愈趋式微的本地菜出分力。庭锋、德丞待天色黑齐,先摸黑落田帮忙捉肥虫,再把握凌晨时机摘菜。 两人劳动一夜已嫌攰,但农夫每天风雨不改日出而作,入夜不作息,全为了推广港产靓菜心。保存本地菜种的有菜种行,还庆幸年轻农夫承接培植本地菜,藉着种菜带来的简单快乐,为香港人送上清脆爽甜本地有机菜心。 有机农场一片蔗田,种植甘蔗、黑庶、竹蔗,榨汁、造糖、煲水等用处不一。得农夫指示每枝蔗的留种位置,庭锋手起刀落斩歪晒,农夫都无眼睇。要饮蔗汁先要劈蔗,庭锋再大刀一挥,打孖上! 鲜榨蔗汁固然清新,又到蔗汁老字号品尝先蒸后榨的蔗汁,多一份清甜。再将蔗汁来个大革新,跟啤酒Crossover!本地手工啤酒厂将啤酒、蔗汁原味道合二为一,创作本地特有蔗汁啤酒,本地蔗滋味Level Up。