
5 季节
88 插曲
香港原味道 - Season 3 Episode 32 传统马仔、嚤啰酥 健康鲜制米线 新派茶味雪糕
三十多年历史的唐饼工场,在香港硕果仅存手工制作马仔。师傅每日马不停蹄制作西樵大饼、光酥饼等唐饼,亦望年轻一代承传传统手艺。主持一于「拜师」学整马仔及嚤啰酥。 云南米线深受欢迎,有食店自家制作健康蔬菜米线,将红菜头打成蓉加入米浆,真材实料兼口感烟韧;而富云南特色的「小锅米线」,还迎合香港人口味! 茶行向年轻一代推广茶文化,研制茶叶护肤品、茶味雪糕,品尝「半熟普洱雪糕」,享受茶香兼了解茶的故事。