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香港原味道 - Season 3 Episode 24 金腿五仁月饼、中秋糕饼、果仁零食 中秋传统新派美食
中秋将至，点少得食月饼应节。深水埗老字号饼家特别在中秋时节，推出「金腿五仁月饼」。庭锋、正峰眼看肉类、果仁等十多种材料，即帮忙切肥猪肉、叉烧，撕火腿，又落手搓饼皮，为何搓皮时要加入旧饼皮？ 捞材料步骤都好讲究，还要将馅料裹入饼皮再倒模，正峰却将月饼拍落地，德丞则手指中招，二人又慢又论尽，还是交给师傅吧！新鲜月饼出炉，甘香味美，传统味道更吸纳韩国Fans。 以新鲜水果制成的中秋糕饼健康不腻，阿谭与德贤学整西柚糕、百香果糕，亲自起果肉、打汁、煮浆……而近年流行紫薯食品，不妨试试「紫薯忌廉月饼」，紫薯馅真材实料，口感层次无得顶。 2019年中秋节(9月13日)碰巧又是「国际花生日」，始于1958年的食品厂沿用传统方法制作花生糖，花生更香，口感更正。新口味「腰果红莓糖」的果香、果仁非常夹。为迎合新一代，「蜂辣花生」、「麻辣腰果」登场，用滚筒炒完再焗味道更均匀，啱晒「花生友」。
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